2016/07/14

Egyszerű, könnyű, finom

Ahogy a címben is utaltam rá egy sütemény receptjét szeretném nektek megosztani, ami nem csak finom, de pofonegyszerű elkészíteni. Az említett süti a túrótorta lenne. Nemrég találtam rá a receptre és rögtön elkészítettem. Az egész családnak ízlett a könnyű kis torta, szóval bevettük a repertoárba. 

Hozzávalók: 
  • 30 dkg darált keksz
  • 12,5 dkg sütőmargarin
  • kb 2 dl tej (ezt igazából csak én írtam hozzá a recepthez, pontosan nem tudom mennyi tejet használtam) 
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg Mascarpone 
  • 200 ml habtejszín 
  • 3 ek porcukor 
  • 1 cs vaníliás cukor
  • málna vagy ribizli vagy valamilyen gyümölcs (ízlés szerint) 
Elkészítés: 
  1. A darált kekszet és a margarint dolgozzuk össze. Olyan lesz a végeredmény mintha a keksszel nem csináltunk volna semmi, ezért is szükséges a tej a receptbe. Egy gyúrható masszát készítsünk, majd ezt egy sütőformába nyomkodjuk bele. 
  2. A habtejszínt verjük habbá.
  3. A tejszínhez adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a porcukrot, a túrót és a Mascarponét. Dolgozzuk össze a hozzávalókat.
  4. A túrós egyveleget öntsük a tortaformába a kekszre. 
  5. Egy éjszakára rakjuk a hűtőbe a tortát.
  6. Díszítsük gyümölccsel a tortát. 
Remélem másnak is meg fog tetszeni a recept és tudtam segíteni a "nincs itthon semmi édesség ezen a forró napon" problémára. 

(a kép csak illusztráció)